コンニャクの成長

５月中旬に撮影したコンニャクイモの成長報告。

 

■食虫植物のような「コンニャク」の開花（５月頃）

栽培下では５～６年で開花します。

開花するときには葉は出ず、また開花後に株は枯れます。

花は全体の高さが２ｍほどにもなると言われ、ラッパ状に開き、伸び出した部分は背面に反り返ります。花全体は黒っぽい紫です。

 

■コンニャクの茎（９月頃）

扁平な円形の地下茎があり、地上には葉だけを出します。

茎（実は葉柄）は高さ1mほどに伸び、先端は平らに開いて鳥足状に小葉をつけてます。

 

■栽培をしているわけではありませんが、毎年自然発生し、増え続けています。

 

 

※次回は、コンニャクの作り方を手作り大好きの社長よりお知らせします。